VINOS. Finca Buenaventura: el arte en el /del vino

Todos, inconscientemente o de forma consciente, ligamos el vino al arte. Lo imaginamos así. Porque tiene ese no sé qué. Porque, como dijimos antes, el vino es cultura. Nos sorprendió la cercanía entre el arte y los vinos de esta bodega. Tienen una historia que los entrelaza como dos amigos de antaño. Así, Magui -como le dicen los amigos-, nos habló sobre el Áureo, una línea nacida gracias al escritor, dibujante, editor, crítico, sibarita y especialista en vinos y comida gourmet Miguel Brascó (1926 – 2014) quien se casó con la tía de la familia, Patricia Delmar, artista plástica, quien eligió diseñar la primera etiqueta hace 10 años y la llamó «Punto Áureo», relacionando el equilibrio en una obra de arte con el vino: «La línea Áureo es una línea premium, alta gama compuesta por: Áureo Cabernet Sauvignon, 2 tipos de Malbecs: Áureo de Colección y Áureo Ruta 90; Áureo Petit Verdot, Aureo «La Obra» Blend (malbec/cabernet) y Áureo Chardonnay. Los vinos tintos tienen una crianza en barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses y luego un año de estiba antes de salir al mercado (como todos nuestros vinos). El Chardonnay es un vino ligero, joven y cítrico. El significado de Áureo está ligado al arte. En una pintura, el punto áureo es el punto de equilibrio. Para nosotros, nuestros vinos nacen de ese punto de equilibrio, nuestro terroir.»